广东肇庆城市餐饮油烟在线监测油烟监测仪

一、背景

广东肇庆城市餐饮油烟在线监测油烟监测仪

餐饮油烟是指在高温条件下，食用油、水和食材受热分解时所形成的一种物理状态多样、化学成分复杂的气溶胶状烟雾。根据食用油成分的不同、烹饪食物的不同、加热温度的变化以及受热时间的长短，产生的烟雾具有不同比例的相态，油烟烟雾的粒径很细，整体分布于1-10μm，其中PM2.5的权重高，因此油烟烟雾会被吸入至人体的呼吸系统。油烟烟雾中包含有水、氧化物、烃类、多环芳烃和芳香胺类等，具有严重的有毒有害性。多项研究结果表明，油烟中可吸入颗粒物和化学成分能引发皮肤、呼吸系统和消化系统的多种炎症和病变，会产生严重的吸入毒性、致变毒性，且具有明显的慢性累积的特点。

二、应用范围

广东肇庆城市餐饮油烟在线监测油烟监测仪适用于全国各大餐饮行业。

三、平台结构

设备通过4G网络将采集的数据上传至远程云端服务器

云平台主要分为八大模块，分别是首页、污染排行、数据监测、数据分析、分析报告、运维管理、预警管理和系统管理。

首页展示：各餐饮单位的位置及名臣同时显示相关参数。

污染源排放：展示企业报警排放榜，可根据单个参数进行数据筛选。

数据监管：实时数据/监测点位/在线市场等可了解。

数据分析：可查看各企业历史数据、报警记录和统计列表和数据统计等。

监测点位管理：新增监测点、报警订阅、系统管理、扩展接口多品牌接入、视频监控端口。

四、平台功能

五、云平台配置

六、业务模式