浙江杭州餐饮油烟监测解决方案

一、背景

浙江杭州餐饮油烟监测解决方案油烟监测仪

“民以食为天"这句话说明了我国的餐饮行业是一个不会衰落的行业。近几年随着经济的发展，我国餐饮市场也得到了巨大的发展。与此同时餐饮业油烟排放没有得到控制，大量未经过净化处理或净化不合格的油烟排放到大气中，该油烟对空气质量的影响越来越大。早在2001年颁布 《饮食业油烟排放标准》，对油烟排放浓度有着明确的界定。但直至目前为止，国内的大部分环保部门对于油烟检测都采用化学试剂检测的方法，即现场采样抽取排油烟管道内的气体带回实验室检测出油烟浓度。该方法人工成本高，无法实时掌握餐饮企业排放的油烟数据，导致环保部门无法对餐饮企业进行的实时监督与管理。

二、应用范围

浙江杭州餐饮油烟监测解决方案油烟监测仪适用于全国各大餐饮行业。

三、平台结构

设备通过4G网络将采集的数据上传至远程云端服务器

城市油烟在线监测系统软件平台采用B/S模块开发、Windows界面风格，操作简单方便，能实时显示餐饮企业的油烟排放浓度、净化装置运行状态和清洁程度、风机运行状态，并以各种图形展示业务数据，形象直观。具体功能如下：

（1）实时监控

结合GIS地理信息系统地图实时显示辖区范围内各排烟口的位置，可单独选择某个监测点的状态，显示油烟浓度、温度、湿度、大气压力等，以及风机、净化器等设备的运行状态，并可显示该站点是否在线、是否报警等信息。

（2）历史数据查询

系统将提供单项指标或多项指标数据的查询方式，通过历史数据查询可以及时掌握油烟净化设备的状态（净化器开关、净化器清洁度、风机开关），可以加强对污染源的监督和监管。

（3）报警管理

一旦数据超标、设备断电或发生异常，地图动态闪烁报警，系统触发短信平台，将企业的相关信息发送到人员，为更好地进行管理和提供帮助。

（4）报表统计

选择某个监测站点，可生成日报表、月报表、季报表、年报表，同时支持报表导出及打印输出功能。

（5）远程反控

平台不仅可以接收数据、显示信息、查询设备信息，同时可以对设备进行远程反控，可远程配置监测站点的基本参数、量程范围、网络参数、服务器参数等。

四、平台功能

五、云平台配置

六、业务模式